Entrée
旬の魚介類と有機野菜のライスペーパー巻き

Deuxieme
気仙沼産フカヒレの柔らか煮込みと茶樹茸のロワイヤル

Troisieme
鮪・鯛・ボタン海老のお造り

Poisson
真鯛のポアレ　アジアンソース　季節の野菜と共に

Viande
特選和牛フィレ肉のグリル　発芽マスタードの香りを添えて

Shinogi
寿司3種（鮪・牡丹海老・巻物）

Soupe
季節のお吸い物（湯葉・百合根・旬菜）

Dessert
フランス産白チーズのムース

Café
スカイ　ブレンドカフェ

Entrée
三陸産活ホタテ貝柱と雲丹の青胡椒ドレッシング

Deuxieme
気仙沼産フカヒレの柔らか煮込みと茶樹茸のロワイヤル

Troisieme
鮪・松葉蟹・ボタン海老のお造り

Poisson
伊勢海老のチリソース

Viande
特選和牛フィレ肉のステーキと和牛肩腹肉のブレゼ

Shinogi
寿司4種（鮪・槍烏賊・牡丹海老・巻物）

Soupe
季節のお吸い物（湯葉・百合根・旬菜）

Dessert
デザート　ビュッフェ

Café
スカイ　ブレンドカフェ

Entrée
活鮑とあわび茸のサラダ　バルサミコドレッシング柚子胡椒を添えて

Deuxieme
フランス産マグレカナールのロースト　シナモンの香り

Troisieme
本鮪・ボタン海老・縞鯵のお造り

Poisson
気仙沼産フカヒレの姿煮込みとタラバ蟹の軽いポアレ

Viande
特選和牛フィレ肉のグリルと牛タンシチュー　赤ワインソースと季節野菜のローストを一緒に

Shinogi
寿司4種（本鮪・雲丹・牡丹海老・巻物）

Soupe
季節のお吸い物（湯葉・百合根・旬菜）

Dessert
デザート　ビュッフェ

Café
スカイ　ブレンドカフェ

季節のフルーツをふんだんに使ったデザートビュッフェをお楽しみください。

（シュプレーム、ヴェルティーのみ）